八寶烏米飯

美食達人@清水淡竹

八寶烏米飯封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 南燭葉適量; 白糯米適量; 蓮子適量; 花生適量; 紅豆適量; 綠豆適量; 大黃米適量; 板栗適量; 香菇適量

輔助料: 水適量

八寶烏米飯的做法步驟

第一步：南燭葉清洗幹淨。

第二步：加適量清水放在破壁機裏攪碎。

第三步：濾出汁水。

第四步：白糯米清洗一遍瀝幹水分。

第五步：在烏飯汁中浸泡一晚上。

第六步：浸泡好的糯米變成綠色的了。

第七步：香菇洗淨用水浸泡。

第八步：蓮子、紅生、紅豆、綠豆、大黃米提前用水泡發。

第九步：適量烏米和豆類拌勻放在電飯煲中。

第十步：放入香菇和去殼的板栗，加水啓動煮飯程序（水要比平時煮飯的量少些）。

第十一步：煮好的八寶烏米飯。

第十二步：口味按個人喜好，可鹹可甜，自行添加佐料。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐米飯

相關食材：米飯

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