蒜香紅薯粉條蒸鱿魚

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菜式簡介
　　瞅著就好吃，一嘗就停不下來，一轉身就光盤，百吃不厭的蒜香紅薯粉條蒸鱿魚分享給大家。

第一步：沂蒙山手工紅薯粉條冷水浸泡1小時。

第二步：中等大鱿魚去頭去膜，處理幹淨備用。。

第三步：鍋中水開，下紅薯粉條煮1-2分鍾。

第四步：煮好的粉條撈起浸入冷水中。

第五步：2匙東古醬油，1匙蚝油，2匙清水，少許白糖攪勻，放微波爐中加熱1分鍾。

第六步：紅薯粉條撈出瀝幹水份。

第七步：倒入料汁拌勻。

第八步：淋入1匙芝麻香油。

第九步：將拌勻的粉條裝入鱿魚肚中，8分滿即可。

第十步：用牙簽封口。

第十一步：剩余的粉條鋪在盤底，上面擺上灌好粉條的鱿魚

第十二步：下鍋隔水大火蒸15分鍾。

第十三步：起鍋後在魷魚身上劃三道口，更好讓鱿魚中的粉條入味。前面忘拍照了。

第十四步：堆上蒜末和蔥花。

第十五步：淋上滾油，炝香蔥蒜末，拌勻即可。

第十六步：粉條這樣做，太香啦，快來試試吧！

蒜香紅薯粉條蒸鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

蒸好後有些湯汁不用管它，一會就會被粉條吸收的。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

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