家常美味辣炒蘿蔔幹

美食達人@柴哇哇學煮飯

家常美味辣炒蘿蔔幹封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蘿蔔幹150克; 瘦肉100克; 青辣椒1條; 紅辣椒1條

輔助料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 生粉適量

家常美味辣炒蘿蔔幹的做法步驟

第一步：材料：蘿蔔幹，瘦肉，青紅辣椒，生粉，生抽，油鹽。

第二步：蘿蔔幹提前浸泡至軟身，洗淨切粒，瘦肉切粒用生粉生抽拌勻。青紅椒切粒。

第三步：熱油鍋放瘦肉翻炒至變色。

第四步：放蘿蔔幹翻炒。

第五步：放鹽或生抽調味，可適當加點水蓋鍋蓋焖煮一會。如果直接炒熟會較韌，難嚼。

第六步：炒至幹水放辣椒粒翻炒至辣椒變軟即可。

相關食材：蘿蔔蘿蔔幹

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