炒香椿
菜式簡介
炒香椿是我家的傳家菜,小時候老爸就愛做這個炒香椿,本來香椿就很香了,再搭配上花生和芝麻,混合的香味,讓人欲罷不能,用我們這裏愛吃的烙馍卷起來吃,那叫一個好吃啊。我也繼承了這道菜,每年有香椿的季節,都會用這個方法來做。而且這樣做好的香椿還可以冷凍起來,吃的適合解凍依然很好吃的哦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香椿300克
- 輔助料
- 熟芝麻50克
- 熟花生碎100克
炒香椿的做法步驟
炒香椿做法技巧/竅門/補充說明:
香椿還有草酸和硝酸鹽,一定要焯燙才能基本去除。
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