家常炒藕塊
菜式簡介
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五髒,有消食、止渴、生津的功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蓮藕1個(約250克)
- 蒜苗5-6根
- 豬裏脊肉50克
- 輔助料
- 蔥適量
- 料酒1勺
- 蚝油2勺
- 鹽少許
- 姜適量
- 蒜適量
家常炒藕塊的做法步驟
相關食材:藕
菜式簡介
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五髒,有消食、止渴、生津的功效。