玉米面窩窩頭

第一步：成品圖。

第二步：玉米面100克。

第三步：小蘇打1克，糖15克。

第四步：滾燙開水適量，玉米面燙好，涼涼。

第五步：酵母3克。

第六步：面粉150克。

第七步：玉米燙面涼好，酵母面粉融合在一起，加適量清水，面和好，溫濕處醒發蜂窩狀。

第八步：面醒發蜂窩狀，面團排氣。

第九步：取適量面團，模具刷油，做好型。

第十步：二次醒發一倍大，大火上鍋蒸15分鍾，焖一分鍾。

第十一步：出鍋了，胖胖的特別暄軟。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

第十四步：成品圖。