辣炒蛏子

美食達人@美味喵咪

辣炒蛏子封面圖

菜式簡介
　　飽滿的蛏子加熱後變成一只只小兔子，香辣中帶著鮮甜，好吃到停不下來…

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鮮活蛏子1斤

輔助料: 小米辣2只; 姜片5片; 蒜4瓣; 小蔥1棵

辣炒蛏子的做法步驟

第一步：蛏子沖洗幹淨，加熱讓蛏子開殼。

第二步：蛏殼打開後像一只小兔子??。

第三步：開殼後蕩滌殼內泥沙備用。

第四步：姜切片，蒜??切塊，辣椒???和小蔥切丁。

第五步：1·起鍋熱油，放蒜，辣椒，姜片爆香。 2·因爲蛏子事先已經煮開殼了，所以非常好熟，翻炒幾分鍾，放入醬油，雞精，胡椒，微量的鹽，撒上蔥，就可以了。

辣炒蛏子做法技巧/竅門/補充說明：

炒太久肉會老，炒熟即可，保持內在鮮甜口感。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：蛏子

相關菜譜：: 蔥油蛏子的做法[圖解]; 蘆筍蛏子的做法; 張炎家的美味海鮮菜之二------炒蛏子的做法; 蔥炒蛏子的做法; 辣炒蛏子的做法[圖解]; 清蒸蛏子的做法; 【溫州】蛏子蝦仁湯面的做法; 雜魚仔蛏子冬瓜湯的做法; 醬香蛏子的做法; 跑油蛏子王的做法; 炒蛏子的做法; 鐵板酒淬蛏子的做法; 蛏子蒸絲瓜的做法; 蛏子拌裙帶菜的做法; 蒜蓉蛏子粉的做法; 蔥姜辣炒蛏子的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM