醬黃瓜----夏日開胃必備

第一步：腌黃瓜要盡量選擇嫩一些的黃瓜，口感才會更好哦。

第二步：對半，接著在對半切開，用刀把中間的瓤去掉哦。

第三步：然後切成均勻的小段。

第四步：切好黃瓜段加入適量鹽，用手抓勻腌製至少半個小時，會發現出很多水 這也是黃瓜嫩脆的關鍵哦。

第五步：生姜大蒜切片待用。

第六步：喜歡辣的親可以多切一點小米辣呀，我覺得就是酸辣的才好吃嘛。

第七步：下面我們開始來調製醬料:白酒一勺，生抽60g，老抽30g，米醋80g【不絕對可以先放一半自己嘗一下再接著放】 白糖80g攪拌均勻 雞粉半勺， 這裏我要說的是所有的料都不絕對，建議先放一部分嘗一下再放哦。

第八步：鍋裏上油，小火爆香大蒜生姜小米辣，還放了點花椒粒兒進去。

第九步：然後倒入剛才弄好的料汁兒進去鍋鏟攪勻一下。

第十步：蓋上鍋蓋小火煮約大概五分鍾左右，煮好放涼。

第十一步：腌好的黃瓜涼白開裏過一下。

第十二步：然後黃瓜和料汁兒放進無油無水的容器裏，如果你們覺得剛才煮的料汁兒不夠的話可以加一些涼白開進去 但是記得嘗味道哦，別淡了。

第十三步：蓋好蓋子，放入冰箱冷藏一個星期左右 實際我第四天就吃了 感覺剛剛好。

第十四步：嗯哼，顔色變深了，也更有食欲了，嘗了一塊兒脆脆的，酸辣開胃啊 真想來個饅頭一碗稀飯啊。

第十五步：趕緊拿去拍個照，自然光下的樣子 太有食欲了。

第十六步：可以一次性多做一點，送給朋友也是不錯的選擇啊 話說明天八點約了朋友去批發市場買菜來著 正好拿一點面包和黃瓜給她。

第十七步：要想活成自己喜歡的模樣，過上自己想要的生活，唯有靠自己，這條路也許很累，也許很難，但最穩妥，最踏實。 因爲最好的捷徑，就是不求捷徑。 願我們，都能活成自己喜歡的樣子，過上自己，想要的生活。