孩子可以吃的不辣酸菜魚

美食達人@曼曼天使

孩子可以吃的不辣酸菜魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 草魚一條; 青菜適量; 腐竹適量

輔助料: 香菜適量; 生姜適量

孩子可以吃的不辣酸菜魚的做法步驟

第一步：鮮活草魚，讓店家幫忙切片（比自己切的薄），回家用水反複清洗幹淨。透明的魚片是不是很漂亮??。

第二步：瀝幹水，准備腌製魚片。

第三步：魚頭和魚骨也清洗瀝幹，備用。

第四步：腌製魚片。

第五步：我用的是這個品牌。

第六步：加料酒，用手抓勻。

第七步：清洗瀝幹配菜。

第八步：腐竹提前泡發（女兒的最愛）。

第九步：炒香酸菜，放入生姜，魚骨魚頭，煮約5分鍾。

第十步：將魚片一片一片放入鍋中。

第十一步：開大火煮約2分鍾。

第十二步：出鍋了！

第十三步：再將配菜煮好，盛出來。

第十四步：開吃喽！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：酸菜

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