香菇肉蛋粥。

美食達人@放逐的青春

菜式簡介
　　此粥色澤鮮豔，肉質細嫩，滑潤爽口，清鮮味美
　　
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多種維生素的菌類食物
　　可以提高機體免疫功能，延緩衰老，防癌抗癌
　　降血壓、降血脂、降膽固醇
　　
　　適應人群：
　　氣虛頭暈、貧血、自身抵抗力下降以及年老體弱者
　　高血壓病、動脈硬化症、糖尿病、肥胖者
　　急慢性肝炎、脂肪肝、膽結石、便秘者

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 大米半小碗; 雞蛋1個; 香菇適量; 裏脊肉7朵

輔助料: 蔥1小棵; 香菜1棵

調味料: 鹽適量; 生抽少許

香菇肉蛋粥。的做法步驟

第一步：准備好原材料。

第二步：將大米淘洗幹淨。

第三步：鍋中加入適量水，放入大米煮開後，再轉小火煮至濃稠。煮米的過程中可以准備其它材料。

第四步：香菇去蒂洗淨，然後切片。

第五步：裏脊肉切成小碎丁備用。

第六步：小蔥切細蔥末。

第七步：香菜摘洗幹淨切末。

第八步：雞蛋磕入碗中，加鹽劃散。

第九步：鍋內熱油，將蛋液倒入炒成蛋碎。

第十步：底鍋熱油，放入肉丁煸炒至變色。

第十一步：再放入香菇炒軟。

第十二步：淋點生抽炒勻。

第十三步：盛入碗中備用。

第十四步：將炒好的香菇肉丁倒入煮至粘稠的大米中。

第十五步：再放入炒好的雞蛋碎略煮片刻。

第十六步：煮開後撒入切好的香菜末。

第十七步：再撒入蔥末。

第十八步：攪拌均勻即可。

香菇肉蛋粥。做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據個人喜好添加原材料。

菜譜標簽：秋季食譜兒童粥早餐

相關食材：香菇

相關菜譜：: 香菇上海青的做法; 香菇花生豬蹄的做法[圖解]; 香菇炒肉的做法[圖解]; 香菇蒸雞肉的做法[圖解]; 香菇荷蘭豆炒蓮藕的做法; 香菇菜包的做法; 香菇油菜的做法[圖解]; 香菇紅燒肉的做法[圖解]; 【端午·粽子篇】粽香情濃：臘肉香菇粽的做法[圖解]; 臘肉香菇焖飯的做法[圖解]; 洋蔥香菇炒肉絲的做法[圖解]; 香菇炒青菜的做法; 香菇肉末炒花菜的做法; 香菇雞腿焖飯的做法[圖解]; 香菇炒雞的做法[圖解]; 鮮香嫩滑---香菇毛豆油面筋的做法[圖解]

香菇肉蛋粥 。

香菇肉蛋粥 。的做法步驟

香菇肉蛋粥。

香菇肉蛋粥。的做法步驟