油焖四季豆

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

油焖四季豆封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 四季豆適量

輔助料: 大蒜頭適量; 幹辣椒幾個; 蔥適量

油焖四季豆的做法步驟

第一步：准備好食材，四季豆去頭掐尾，段成小段，清洗幹淨。

第二步：蔥切成小段、大蒜頭切成薄片、幹辣椒切成小段。

第三步：起鍋燒油，油稍寬，油七成熱時。

第四步：下入四季豆炸香（炸至表皮微皺）。

第五步：倒掉多余的油，下入幹辣椒和大蒜頭煸香。

第六步：四季豆翻炒均勻，加鹽、雞精、蚝油、米酒調味，最後加入蔥段翻炒均勻。

第七步：起鍋裝盤。

第八步：好了??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：四季豆

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