瘦肉炒四季豆

美食達人@逝去的愛情

瘦肉炒四季豆封面圖

菜式簡介
　　家常菜的味道，簡單，下飯，美味好吃！

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 瘦肉適量; 四季豆600克; 大蒜適量; 肥肉適量; 生姜適量

輔助料: 鹽2克; 玉米澱粉一勺; 生抽5毫升; 老幹媽2勺

瘦肉炒四季豆的做法步驟

第一步：肥肉切好備用，瘦肉用玉米澱粉，生抽，老幹媽，生姜腌製一會備用。

第二步：四季豆去蒂，清洗幹淨瀝幹水分備用。

第三步：油鍋燒至六成熟倒入肥肉煎出油在倒入瘦肉炒至幾分鍾，撈出備用。

第四步：鍋內留底油，倒入四季豆大火煸炒幾分鍾。

第五步：加入一勺老幹媽煸炒均勻。

第六步：加入一勺鹽。

第七步：煸炒均勻。

第八步：加入瘦肉一起炒，蓋鍋蓋焖至熟出鍋。

第九步：盛入盤中，午餐一道家常菜！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：瘦肉四季豆

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