麻辣小河蝦

第一步：成品圖。

第二步：小河蝦適量，洗幹淨備用。

第三步：鍋裏適量清水，冷水下鍋，加入適量料酒，焯變顔色撈出。

第四步：過冷水，洗幹淨，控幹水分備用。

第五步：適量蔥姜蒜，小米辣，香菜。

第六步：鍋裏適量油，適量燒烤料，小火扁香。

第七步：倒入蔥姜蒜，小米辣炒香。

第八步：倒入小河蝦，加入適量鹽，耗油，十三香，生抽。

第九步：炒好，加入適量香菜翻炒。

第十步：炒好，加入適量雞精調味，出鍋。