咖喱牛肉飯

第一步：所需配菜准備就緒。

第二步：牛肉洗淨控水。

第三步：牛肉改刀小塊狀。

第四步：加姜片和料酒焯水後撈出，用溫水沖洗一下控水。

第五步：洋蔥切碎裝盤。

第六步：胡蘿蔔和土豆切塊。

第七步：鍋中入油燒熱放入洋蔥炒香。

第八步：放入牛肉塊翻炒。

第九步：加料酒和醬油翻炒。

第十步：依次加入溫水，放入咖喱塊同煮。

第十一步：轉入高壓鍋中。

第十二步：放入胡蘿蔔和土豆，高壓鍋上汽後壓二十五分鍾。

第十三步：時間到後過冷卻一點打開蓋子，大火收汁。

第十四步：加鹽調味即可。

第十五步：將蒸好的米飯盛入盤中，撒入蔥花和熟黑芝麻。

第十六步：煮好的咖喱牛肉裝盤即可。

第十七步：美美的家常味，請您品鑒。