鮑魚鷹嘴豆沙拉

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　表嫂拿了十斤鮑魚來。
　　鮮活的鮑魚太誘人啦，做個沙拉來吃吧，只需要放點油醋汁。

第一步：鷹嘴豆洗淨。

第二步：冷水浸泡2小時。

第三步：泡好的豆。

第四步：放高壓鍋裏煮熟。

第五步：鮑魚。

第六步：全部刷洗幹淨，放鍋裏，加200克清水。

第七步：蓋鍋蓋，大火煮開鍋後，中火煮3分鍾，記得翻攪。

第八步：能輕松取下貝肉即可。

第九步：西蘭花和胡蘿蔔洗淨。

第十步：鍋燒開水，放胡蘿蔔和西蘭花梗。

第十一步：煮開鍋。

第十二步：放西蘭花煮開鍋。

第十三步：撈出瀝幹水分。

第十四步：擺盤。

第十五步：全部擺好。

第十六步：拍了照發現沒放油醋汁。

第十七步：淋上油醋汁。

第十八步：成品。

鮑魚鷹嘴豆沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

既清淡又營養，特別適合女性朋友夏天吃。

菜譜標簽：西餐快手菜

相關食材：鮑魚鷹嘴豆豆沙

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