雲朵舒芙蕾
菜式簡介
網紅蛋糕 | 入口即化的雲朵舒芙蕾~~口感獨特，像棉花糖一樣，綿軟細膩。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛋清3個
- 糖20克
- 澱粉1勺
- 輔助料
- 檸檬汁幾滴
雲朵舒芙蕾的做法步驟
第一步：准備原材料。
第二步：先將蛋清加入檸檬汁，用上豪打蛋器打發。
第三步：期間分2次加入糖，加入澱粉後，繼續打發至濕性發泡。
第四步：蛋白霜堆在烤盤上，擺放葡萄幹。
第五步：150度，20分鍾。
第六步：趁熱吃。 ????
第七步：柔軟細膩。
菜式簡介
網紅蛋糕 | 入口即化的雲朵舒芙蕾~~口感獨特，像棉花糖一樣，綿軟細膩。
第一步：准備原材料。
第二步：先將蛋清加入檸檬汁，用上豪打蛋器打發。
第三步：期間分2次加入糖，加入澱粉後，繼續打發至濕性發泡。
第四步：蛋白霜堆在烤盤上，擺放葡萄幹。
第五步：150度，20分鍾。
第六步：趁熱吃。 ????
第七步：柔軟細膩。