茶樹菇老鴨煲

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茶樹菇老鴨煲封面圖

菜式簡介
　　鮮香美味，兩者搭配，非常的融合，是炎熱夏季的不二選擇！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 老鴨肉適量; 茶樹菇適量; 姜片適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量

茶樹菇老鴨煲的做法步驟

第一步：備好食材：茶樹菇洗淨剪成段泡發好備用，姜片備好。

第二步：老鴨肉備好（已焯熟）。

第三步：准備瓦煲，加入適量稻米油，下姜片煸香。

第四步：放入鴨肉翻炒均勻。

第五步：放入茶樹菇及沈澱好的菌菇水，加入適量鹽及生抽大火燒開轉中火焖廿分鍾。

第六步：中途翻炒一下。

第七步：時間到，香噴噴的老鴨已焖好，整個廚房都散發著濃郁香味。

第八步：成品圖（一鍋端，享用美食）。

第九步：成品圖。

茶樹菇老鴨煲做法技巧/竅門/補充說明：

1、茶樹菇洗淨提前泡發好備用！
2、選用老鴨肉，味道超好！

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：茶樹菇

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