蚝油牛柳茶樹菇

美食達人@雷玉斌

蚝油牛柳茶樹菇封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 茶樹菇適量; 澱粉適量; 牛柳適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 油適量; 料酒適量

蚝油牛柳茶樹菇的做法步驟

第一步：把茶樹菇（我用的是新鮮的，其實幹的也不錯）把根蒂掰掉，洗幹淨之後擠幹備用。如果是幹的洗幹淨浸泡一下就好了。?

第二步：把牛肉切成牛柳，然後加入蚝油、生抽、澱粉、鹽、料酒、抓勻（加個蛋白更好，但是加了蛋白不要加澱粉了），腌製10分鍾。

第三步：炒鍋燒到很熱，然後倒入油，迅速把牛柳放下去炒到變色出鍋。

第四步：鍋洗幹淨，倒油把蔥花和蒜煸香，放入茶樹菇煸炒到香味出來，如果是幹的差不多只要炒個1分鍾就好了。

第五步：然後把炒好的牛柳倒入鍋裏與茶樹菇炒勻，收一下湯汁就好了。

菜譜標簽：熱菜滿漢全席

相關食材：茶樹菇蚝油

相關菜譜：: 蚝油莴苣杏鮑菇的做法; 蚝油燒冬瓜的做法; [菜譜換禮]淮山茶樹菇雞湯的做法; 茶樹菇燒木耳的做法[圖解]; 抵禦春天的寒流，超級下飯菜——幹鍋茶樹菇的做法[圖解]; 茶樹菇老鴨湯的做法[圖解]; 簡單而健康——蚝油生菜的做法[圖解]; 茶樹菇炒五花肉的做法; 蚝油肉末蒸豆腐的做法; 蚝油菜心的做法; 番茄蚝油面的做法; 茶樹菇板栗骨頭老火湯的做法; 幹鍋茶樹菇的做法[圖解]; #懶人餐#蚝油蘆筍的做法[圖解]; 家常菜肴@@蚝油冬菇焖豬肉的做法; 十分鍾的快手養生菜-----蚝油牛肉的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM