韭苔炒牛肉

菜式簡介
　　這個季節，韭菜老了，韭苔正上市的季節，韭苔富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸等有益健康的成分，能生津開胃，增強食欲，促進消化，且具有一定的殺菌消炎作用 。