6個月以上輔食南瓜鷹嘴豆糕

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菜式簡介
　　鷹嘴豆糕吃起來像豆腐一樣細膩，而且蛋白質含量高營養豐富，比一般的豆類營養都高，所以稱爲豆中之王
　　南瓜自帶甜味，兩個一起顔色特別好看，而且做出來也非常好吃，還可以根據自己的喜好淋上喜好的醬，比如花生醬、芝麻醬等等
　　鷹嘴豆很神奇，不需要加膠之類的東西，只要比例正確，低溫就可以凝固
　　大人孩子都愛吃趕緊動手做起來吧

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鷹嘴豆50克; 水150克

輔助料: 南瓜50克; 紅棗花生醬適量

6個月以上輔食南瓜鷹嘴豆糕的做法步驟

第一步：鷹嘴豆50g泡發4小時以上，洗淨備用，泡發好大概是100g。

第二步：南瓜泥可以用貝貝南瓜也可以用普通南瓜，貝貝南瓜味道會更濃郁，南瓜切塊+150g水+鷹嘴豆放入料理機內，如果是一歲以上可以把水換成牛奶這樣營養更好。

第三步：高速打2分鍾變成這樣的糊糊。

第四步：倒入奶鍋中小火，邊煮邊攪拌，攪拌成這樣的糊糊就是熟了。

第五步：准備一個模具也可以用飯盒，表面噴油。

第六步：倒入剛剛做好的南瓜鷹嘴豆泥冷藏2-3小時脫模即可。

第七步：根據自己的口味淋上各種醬就更好吃了。

6個月以上輔食南瓜鷹嘴豆糕做法技巧/竅門/補充說明：

1、南瓜也可以換成紫薯。
2、這個做好了要馬上吃不要放太久。

菜譜標簽：糕點

相關食材：南瓜鷹嘴豆

答配菜譜：鷹嘴豆與南瓜的做法

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