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冬季養生小吃----南瓜餅

美食達人@mother52julina
冬季養生小吃----南瓜餅封面圖

菜式簡介
  糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
  糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯米食品宜加熱後食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。
  秋季養生多吃南瓜,有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。
  秋冬養生多吃南瓜,有強身健體、美容瘦身的功效。南瓜營養豐富全面,對腸胃和血管都有很好的保護作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
糯米粉300克
南瓜200克
輔助料
大豆油適量
白糖30克
精鹽適量

冬季養生小吃----南瓜餅的做法步驟

  • 第一步:將南瓜去皮,去瓤和籽,切成小塊,放入蒸鍋中蒸。
  • 第二步:將蒸熟的南瓜取出,放入大碗中涼涼,並絞碎待用。
  • 第三步:將糯米粉,白糖,精鹽放入南瓜泥的碗中。
  • 第四步:將所有材料攪拌成棉絮狀。
  • 第五步:和成面團,稍微饧一會兒。
  • 第六步:將饧好的面團,取一份面團團成圓形。
  • 第七步:將團好的面團放入盤中待用。
  • 第八步:平底鍋放油燒熱,將小面團放入鍋中,壓扁成南瓜餅狀煎。
  • 第九步:將南瓜餅煎至兩面呈金黃色。
  • 第十步:煎熟,鏟出,裝入盤中即可食用了。
  • 相關食材:南瓜

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