酸菜青椒炒肉

美食達人@宸·羽

酸菜青椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜180克; 青椒3個; 肉150克

輔助料: 蒜適量; 泡椒2個

酸菜青椒炒肉的做法步驟

第一步：瘦肉切片，用醬油、生粉、胡椒粉、油，調製。

第二步：准備青椒、酸菜、泡椒、蒜。

第三步：所有配菜切好。

第四步：熱鍋涼油，下肉片。

第五步：肉片炒熟後鏟起備用。

第六步：留下的底油爆香蒜、泡椒。

第七步：放入酸菜炒出香氣。

第八步：接著倒入青椒。

第九步：炒至斷生，炒的太幹，可適量撒點水。

第十步：倒入肉片。

第十一步：倒入適量的醬油和少許雞精，翻炒均勻後出鍋。

第十二步：成品。酸酸的開胃下飯菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：酸菜青椒

答配菜譜：酸菜與青椒的做法

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