青椒牛柳炒酸菜

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青椒牛柳炒酸菜封面圖

菜式簡介
　　酸爽微辣，很下飯的小炒。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛柳100克; 酸菜80克

輔助料: 青椒1個; 蒜末少許; 姜絲少許

青椒牛柳炒酸菜的做法步驟

第一步：備好食材：如圖。

第二步：將牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的姜絲，蒜末。

第三步：熱鍋不放油，先將酸菜炒幹水分鏟出備用。

第四步：另起鍋放油，下青椒炒至斷生，放牛柳一起炒至變色，放入蒜末，姜絲炒一會，調少許蚝油翻炒均勻。

第五步：最後放入炒好的酸菜放回鍋中加少許糖炒勻即可。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：酸菜青椒

答配菜譜：酸菜與青椒的做法

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