清蒸石斑魚

美食達人@_蒍鉨變乖々

清蒸石斑魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 石斑魚1條

輔助料: 蔥絲適量; 姜絲適量; 蒜末適量

清蒸石斑魚的做法步驟

第一步：石斑魚洗去血水後，加入少許料酒塗抹均勻。

第二步：烤生蚝剩下的蒜蓉醬備用（可參考蒜蓉醬菜譜）。

第三步：生姜切絲，香蔥洗淨切絲備用。

第四步：姜絲鋪在??身上，冷水下鍋大火蒸20分鍾。

第五步：魚蒸熟後淋上蒜蓉醬，再蒸一分鍾。

第六步：灑上蔥絲即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：石斑魚

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