肉片炒苦瓜

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肉片炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　家常小炒，鹹香下飯，非常適合炎熱夏季食用！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 苦瓜一條; 肉適量; 姜絲適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量; 雞精少許

肉片炒苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨切成片備用。

第二步：豬肉加料酒焯水，切成薄片備用，姜絲備好。

第三步：熱鍋冷油，下肥肉煸香，下瘦肉翻炒片刻。

第四步：加入適量鹽及生抽炒勻。

第五步：放入苦瓜翻炒，加入少許熱水炒至熟。

第六步：加入適量雞精調味即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：苦瓜

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