紅燒肉炒辣椒

美食達人@蘋果的萍

紅燒肉炒辣椒封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！
　　記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 五花肉300克

輔助料: 青辣椒150克; 紅辣椒2個

紅燒肉炒辣椒的做法步驟

第一步：五花肉切塊綽水用清水沖洗幹淨瀝幹水分。

第二步：植物油放入五花肉煸出油脂。

第三步：放入老抽調色。

第四步：加入開水末過五花肉，放入八角蓋上蓋子大火煮滾轉小火焖二十分鍾。

第五步：大火收汁。

第六步：放入青辣椒、大蒜粒。

第七步：加入鹽調味。

第八步：大快朵頤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：辣椒

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