辣椒炒肉

美食達人@碗裏姜膳

辣椒炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒適量; 紅椒適量; 五花肉適量

輔助料: 植物油適量; 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量; 生抽適量

辣椒炒肉的做法步驟

第一步：大辣椒去蒂和種子用清水沖洗幹淨，切成大塊兒

第二步：蔥花，蒜片切好

第三步：豬肉片切好備用

第四步：熱鍋加植物油放入豬肉片煸香出油，放入蔥花、蒜片爆香，烹入料酒

第五步：倒入切好的辣椒，加入適量的鹽和少許生抽翻炒均勻

第六步：炒至辣椒斷生關火，加少許雞精調味兒攪拌均勻即可出鍋

第七步：成品

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：辣椒

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