絲瓜釀肉

美食達人@清水淡竹

絲瓜釀肉封面圖

菜式簡介
　　菜品特點：肉末鮮美，絲瓜清甜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜適量; 瘦肉適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 澱粉適量

絲瓜釀肉的做法步驟

第一步：瘦肉、姜、蒜一起剁成末。

第二步：肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鍾。

第三步：絲瓜去皮。

第四步：切成段。

第五步：用勺子挖去中間部分，小心不要挖空哦。

第六步：填上肉末。

第七步：上鍋蒸10分鍾。

第八步：放上枸杞點綴一下，利用余熱焖2分鍾。

第九步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：絲瓜

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