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醬香絲瓜

美食達人@一點星光
醬香絲瓜封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜1條
香腸1段
15克
輔助料
2克
1克
海鮮醬油15ML
蚝油10ML

醬香絲瓜的做法步驟

  • 第一步:絲瓜去皮切成滾刀塊;蒜切片,香腸切碎備用
  • 第二步:熱鍋涼油,七成熱時放入少許花椒炸香
  • 第三步:撈淨花椒,放入香腸碎翻炒出油
  • 第四步:放入蒜片炒出香味
  • 第五步:倒入絲瓜塊翻炒均勻
  • 第六步:加入海鮮醬油和糖少許翻炒
  • 第七步:中小火蓋蓋焖2分鍾,加入蚝油和鹽,翻炒均勻
  • 第八步:關火裝盤即可
  • 相關食材:絲瓜

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