青橄榄煲筒骨鮑魚

美食達人@_蒍鉨變乖々

青橄榄煲筒骨鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 筒骨適量; 鮑魚4個

輔助料: 青橄榄12個

青橄榄煲筒骨鮑魚的做法步驟

第一步：筒骨冷水下鍋，加入少許料酒焯出血水，撈出沖洗幹淨。

第二步：鮑魚清洗幹淨切花刀備用。

第三步：青橄榄洗淨用刀拍扁。

第四步：將所有配料放入砂鍋中。

第五步：加入多量的水。

第六步：大火煮開，轉小火慢煲1個半小時至兩小時左右。

第七步：出鍋前少許鹽調味即可。

第八步：成品。

第九步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：筒骨鮑魚

答配菜譜：筒骨與鮑魚的做法

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