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清炒茼蒿

美食達人@橙楓葉
清炒茼蒿封面圖

菜式簡介
  愛吃茼蒿,
  尤其喜歡它那特殊的味道,
  它含有豐富的粗纖維,
  有助腸道蠕動。
  聽說在古代,
  茼蒿爲宮廷佳肴,
  所以又叫皇帝菜哦!!
  真沒有想到茼蒿在古代也這樣受歡迎啊!!
  今天分享的是一道絕對清淡的菜哦,
  不僅操作簡單,
  而且也很美味呢!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茼蒿500克
輔助料
大蒜5瓣
調味料
花生油少許
白糖少許
食鹽適量
雞精少許
香醋少許

清炒茼蒿的做法步驟

  • 第一步:茼蒿洗幹淨後,切成小段。
  • 第二步:大蒜切碎備用。
  • 第三步:鍋中放入少許花生油,油熱後將蒜末放入炒香。
  • 第四步:然後再將茼蒿放入翻炒,再加入少量的白糖、雞精、食鹽。
  • 第五步:見茼蒿炒軟,淋入一點香醋提味,就可以出鍋了。
  • 第六步:裝盤喽。
  • 相關食材:茼蒿

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