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創意新派菜——米奇紅燴牛肉飯

美食達人@天使落凡塵
創意新派菜——米奇紅燴牛肉飯封面圖

菜式簡介
  辰辰一個階段一個樣,現在每天很喜歡看自己的視頻,一起床就要看寶寶看寶寶,有時候看到360的桌面就要玩遊戲,從那裏認識了米老鼠,憤怒的小鳥、捕魚達人我都是跟辰辰學會的,現在每天都要和辰辰搶電腦,一開電腦我就先關掉360桌面,今天做個米奇飯,誰知道剛扣出來輪廓,小家夥就說米老鼠米老鼠,非要吃不可,好不容易哄住拍完照,給她放跟前,一大盤子人家吃了一半,真給面子。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
大米200克
輔助料
牛裏脊200克
草菇100克
土豆200克
西蘭花50克
海苔1張
黑芝麻少許
食鹽少許
調味料
紅燴料2塊

創意新派菜——米奇紅燴牛肉飯的做法步驟

  • 第一步:准備好所有原料,將大米蒸熟。
  • 第二步:將牛裏脊切片,土豆切小塊、草菇切片備用。
  • 第三步:炒鍋放油,油熱後放入牛裏脊翻炒至牛肉6成熟。
  • 第四步:加入土豆塊翻炒片刻,加入1小碗清水。
  • 第五步:放入紅燴料攪拌至完全融化。
  • 第六步:放入草菇炖至9成熟加食鹽翻炒入味出鍋。
  • 第七步:西蘭花放入鹽水中焯熟。
  • 第八步:取蒸熟的米飯填滿米奇矽膠模具壓實。
  • 第九步:倒扣入盤子裏脫模。
  • 第十步:把海苔剪出需要的形狀,用黑芝麻和海苔裝飾出面部。
  • 第十一步:將炒好的菜盛在周圍即可。
  • 創意新派菜——米奇紅燴牛肉飯做法技巧/竅門/補充說明:

    最好選擇牛裏脊肉比較嫩容易炒熟。

    相關食材:牛肉

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