辣椒肉絲

美食達人@敏zhu

辣椒肉絲封面圖

菜式簡介
　　年夜飯裏的“俏葷菜”，意思不是大油大膩的菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉少許; 辣椒少許

輔助料: 鹽少許; 澱粉少許; 味極鮮少許

辣椒肉絲的做法步驟

第一步：肉絲切好用澱粉味極鮮攪拌均勻。

第二步：熱鍋溫油，放入肉絲。

第三步：快速劃開。

第四步：炒到八分熟盛出備用。

第五步：留底油，放入辣椒翻炒，辣椒變軟後撒少許鹽。

第六步：倒入肉絲，翻炒均勻。

第七步：開飯喽。

第八步：上菜喽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：辣椒

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