辣椒炒雞胗

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辣椒炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗6個; 辣椒3個

輔助料: 料酒適量; 雞精適量; 鹽適量

辣椒炒雞胗的做法步驟

第一步：辣椒洗幹淨，斜切成片。

第二步：鍋中放水,放入雞胗,到入一勺料酒。

第三步：用大火煮開，並去掉浮沫。

第四步：把雞胗焯熟,撈出來放入冷水裏洗淨,切成片。

第五步：熱鍋入油,放入雞胗,翻炒幾下。

第六步：在到入辣椒。

第七步：加半勺鹽把辣椒爆炒出香味。

第八步：加半勺雞精翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞胗辣椒

答配菜譜：辣椒與雞胗的做法

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