木耳燒白菜

美食達人@小家有女初長成

木耳燒白菜封面圖

菜式簡介
　　“白菜”

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 白菜6片; 水發木耳20克; 五花肉30克

輔助料: 食用油2勺; 食鹽半勺; 生抽1勺; 香醋1勺; 白砂糖半勺; 水澱粉30克

木耳燒白菜的做法步驟

第一步：准備食材：泡發木耳，蔥花幹辣椒段，白菜段，五花肉切片。

第二步：起鍋燒油。

第三步：倒入白菜炒幹水分。

第四步：白菜微變顔色後盛盤。

第五步：熱鍋無油下入五花肉片編出油脂。

第六步：下入蔥花和幹辣椒段炒出香味。

第七步：倒入白菜和泡發木耳翻炒。

第八步：加入食鹽。

第九步：加入生抽。

第十步：加入香醋。

第十一步：加入白砂糖。

第十二步：加入水澱粉勾芡。

第十三步：快速煸炒後關火盛盤。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：白菜木耳

答配菜譜：木耳與白菜的做法

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