桂花糯糍粑

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　晚上下班回家，看見桌上有一大袋子糍粑，呵呵，感覺好新鮮，這個時候就有糍粑吃了，往年到了臘月裏才看得到糍粑的。
　　老公喜歡吃糍粑，蒸飯的時候就看見他將糍粑切條狀蒸了一碗。可因爲是晚上，我沒敢嘗。
　　第二天一大早，我也學著老公，把糍粑切成條狀，蒸了幾分鍾，呵呵，真好吃哦。

第一步：准備好糍粑、蜂蜜、糖桂花。

第二步：糍粑用水沖洗幹淨、切長條狀。

第三步：鍋中水燒開，放入糍粑，隔水蒸5分鍾。

第四步：糖桂花放入碗中，加入蜂蜜調勻作爲蘸料。

第五步：蒸好的糍粑，別出心裁的用冰糖橘點綴了一下，呵呵，用桂花蜜蘸食，軟糯、香甜、可口、不膩。

桂花糯糍粑做法技巧/竅門/補充說明：

1、糍粑一般都是用油煎一下再吃，但我更喜歡蒸或煮著吃，更健康。

2、糍粑不要切得太大塊，水開入鍋蒸，5分鍾足夠軟。時間長了就沒賣相了（不拍照的話，蒸的軟爛點當然口感更好了）。

3、蒸好的糍粑也可以直接蘸白糖吃。

菜譜標簽：兒童下午茶小吃小雪

相關食材：桂花

相關菜譜：: 桂花糖炒彩色年糕的做法; 桂花蜂蜜烤肉料的做法; #柏翠大賽#桂花紫山藥撻的做法; 蜂蜜枸杞桂花山藥的做法; 桂花燕麥瑪芬的做法; 桂花酒釀小圓子的做法; 桂花玉米面煎餅的做法; 桂花糯米藕的做法; 軟糯香甜---桂花糯米藕的做法; 藕粉桂花糖糕的做法; 紅棗桂花糯米藕的做法; 糖桂花糯米藕的做法; 桂花酒釀小湯圓的做法; 枸杞桂花茶的做法; 桂花南瓜蒸百合的做法[圖解]; 桂花糕的做法