肉末蒸秋茄
菜式簡介
肉末茄子，清淡一點，味道不錯。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 秋茄1根
- 肉末100克
- 輔助料
- 蔥段少許
- 蒜末少許
- 姜少許
肉末蒸秋茄的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：茄子切小條，撒上少許鹽拌均勻。
第三步：將茄子裝盤底。
第四步：肉末鋪茄子上方，加入少許姜絲、蒜末。
第五步：水滾後放入鍋中。
第六步：大火蒸八分鍾左右。
第七步：出鍋後淋上醬油，蔥段，熱油澆上即可。
第八步：成品。
相關食材：肉末
菜式簡介
肉末茄子，清淡一點，味道不錯。
第一步：准備的食材。
第二步：茄子切小條，撒上少許鹽拌均勻。
第三步：將茄子裝盤底。
第四步：肉末鋪茄子上方，加入少許姜絲、蒜末。
第五步：水滾後放入鍋中。
第六步：大火蒸八分鍾左右。
第七步：出鍋後淋上醬油，蔥段，熱油澆上即可。
第八步：成品。