大蔥蝦肉包

美食達人@米拉Miira

第一步：蝦仁和豬肉，大蔥處理幹淨洗淨備用。

第二步：花椒，姜，大蔥用開水浸泡一下。

第三步：適量面粉加發酵粉，糖，用溫水和成軟一點的面團發酵兩倍大小。

第四步：加入食用堿粉揉勻。

第五步：二次發酵二十分鍾左右。

第六步：豬肉改刀和蝦仁放入料理機中，絞成肉泥取出。

第七步：蝦肉泥中放入姜粉和五香粉，鍋中倒入油燒熱淋入激出香味兒。

第八步：分三次加入花椒粉攪拌上勁。

第九步：大蔥切碎後放入蝦肉泥中。

第十步：放入蚝油和鹽一起攪拌均勻。

第十一步：哇哦！美美的餡料准備就緒，包子好吃的靈魂所在哦。

第十二步：醒好的面搓條改刀同等大小的劑子擀皮。

第十三步：放入適量蝦肉餡，包成自己喜歡的樣子。

第十四步：依次包好放身邊放入籠屜上。

第十五步：冷水上鍋蒸，上氣後蒸二十五分鍾即可。

第十六步：時間到後不要急于打開鍋蓋，關火虛蒸兩分鍾哦。

第十七步：美美的蝦肉包子來喽，親愛的，來一個，別客氣！

大蔥蝦肉包做法技巧/竅門/補充說明：

蝦肉和豬肉完美搭配，口感非常好吃哦！祝您生活愉快！

菜譜標簽：家常菜早餐面食包子

相關食材：蝦蝦肉大蔥蔥

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