菠蘿咕噜肉

第一步：前腿肉洗淨切小塊。

第二步：切適量的菠蘿和紅椒備用。

第三步：前腿肉加入少許鹽，五香粉，花生油，生抽均勻。

第四步：再加入一個雞蛋，玉米澱粉抓勻，均勻的裹上面糊。

第五步：碗中加入番茄醬，白砂糖，白醋，玉米澱粉水攪拌均勻備用。

第六步：鍋中熱油放入肉塊小火慢油炸至定型。

第七步：炸至金黃色撈出。

第八步：開大火待油溫升高，放入肉塊複炸後撈出。

第九步：鍋中倒入醬汁炒至濃稠。

第十步：放入菠蘿塊和紅椒。

第十一步：放入炸好的肉。

第十二步：快速翻炒均勻即可出鍋。

第十三步：成品。

第十四步：成品。