魚生片羅非魚

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魚生片羅非魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝生鮮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羅非魚2斤

輔助料: 蔥適量; 薄荷葉適量; 香菜適量; 姜適量; 紫蘇葉適量; 魚生草適量

調味料: 花生油適量; 白醋少量; 生抽適量

魚生片羅非魚的做法步驟

第一步：放血幾分鍾後將魚肉片出。

第二步：片出的魚肉塊用幹淨的吸水紙包起來（吸掉魚肉的水分）。

第三步：數分鍾後把紙取出。

第四步：將魚塊切成薄片。

第五步：最後把所有配料切碎和調料攪拌均勻沾著吃。調料和配料任意搭配，按個人口味，芥末和日本醬油單獨沾味道也不錯。

菜譜標簽：老人宵夜快餐涼菜日本料理

相關食材：羅非魚

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