家熬羅非魚

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家熬羅非魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 羅非魚1條

輔助料: 蔥適量; 醋適量; 生抽適量; 黃豆醬適量; 白糖適量; 八角適量; 花椒適量; 幹椒適量; 姜蒜; 蒜蒜

家熬羅非魚的做法步驟

第一步：魚洗幹淨，把魚身兩面用刀劃開，兩面均勻抹上鹽，用蔥姜，料酒腌一小時

第二步：魚身上拍勻面粉，放入油鍋炸至兩面金黃

第三步：把魚推到一邊，放入蔥姜，蒜，八角，花椒，生抽，黃豆醬，白糖炒出香味，倒入水燒開後，轉小火炖十五分鍾

第四步：調味，收汁，裝盤，最後放上香菜即可

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：羅非魚

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