簡單的洋蔥烤羅非魚

菜式簡介
　　下班去菜市場，看到在賣海鮮的檔口有羅非魚賣。這種羅非魚生長在與大海交界的河口的鹹淡水之中，味道鮮美，和養殖的相比，沒有了那種泥味，而且肉質鮮嫩。雖然比養殖的貴了50%，不過，由于不是經常有賣，所以買來試試。
　　這次，我又要用烤箱烤了，呵呵，烤出來的味道香一些，有時候的變換一下口味。有時候烤魚也很簡單，我基本上沒放太多的輔料，就用了鹽和橄榄油，然後在下面墊上洋蔥和尖椒，烤出來的味道原汁原味，同時又有點蔥香味，好吃。