啤酒焖羅非魚

第一步：羅非魚，清洗幹淨，兩面打花刀令魚更易入味易熟透。

第二步：鍋中加入比平時炒菜要多一些的油。

第三步：油六七成熟時把魚放下去煎至金黃。

第四步：中小火煎約8分鍾左右翻另一面，金黃色好漂亮。

第五步：切幾片姜，六粒蒜頭。

第六步：魚煎至兩面金黃後，把姜片，蒜頭下去煸香。

第七步：然後放1勺黃豆醬。

第八步：半罐啤酒。

第九步：大火燒開，蓋蓋中小火焖煮8分鍾。

第十步：時間到，打開蓋子，非常香有啤酒的香味。

第十一步：把魚先盛上碟，剩下湯汁，加少許生粉水大火收汁。

第十二步：把香濃醬汁澆在魚身上即可。

第十三步：切點點蔥放上面點綴一下。

第十四步：成品圖。

第十五步：成品圖。