清蒸羅非魚

美食達人@香蕉班Cake

清蒸羅非魚封面圖

菜式簡介
　　碰上休漁期，羅非魚也是不錯的選擇。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 羅非魚1條

輔助料: 料酒適量; 姜片適量; 蔥段適量; 蒸魚豉油適量; 熟油適量

清蒸羅非魚的做法步驟

第一步：預備材料，清洗幹淨。

第二步：碟底放姜片蔥段。

第三步：放上魚，再鋪上姜片和蔥段，撒上料酒。

第四步：開水蒸8分鍾，視乎魚的大小，我的是一斤，重一點可以蒸10分鍾。

第五步：蒸好了，撒上蔥花。

第六步：淋上蒸魚豉油。

第七步：再淋熟油。

第八步：成了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：羅非魚

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