“嗦粉”菠菜雞肝米粉
美食達人@不做妖精好多年
菜式簡介
網購的米粉到貨了，趕利用現有的食材煮一份來嗦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米粉50克
- 雞肝2個
- 菠菜30克
- 輔助料
- 清水若幹
“嗦粉”菠菜雞肝米粉的做法步驟
第一步：雞肝洗淨，冷水下鍋。第二步：放食鹽。第三步：放蔥姜鹵肉料。第四步：煮熟備用。第五步：取米粉。第六步：鍋燒水，水大約40度就下米粉。第七步：煮開鍋，改中小火。第八步：把米粉煮熟，大約3～4分鍾。第九步：放入洗淨的菠菜和食鹽。第十步：大火再次煮開即可雞肝切塊。第十一步：雞肝切塊。第十二步：裝盤。第十三步：放油辣子。第十四步：忘了放雞精，又補放雞精，如果有高湯，就不用雞精。第十五步：成品。第十六步：成品。
