杏仁太妃糖
菜式簡介
太妃杏仁糖，
模具是學廚凱蒂牛軋糖盤4件套，粉嫩嫩的特別好看，顔值沒的說！焦糖也是我少數喜歡的口味之一！
材料：45克 細砂糖145克 淡奶油85克 海鹽3克 黃油70克 鹽焗杏仁160克
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 韓國水怡45克
- 細砂糖145克
- 淡奶油85克
- 輔助料
- 鹽3克
- 黃油70克
杏仁太妃糖的做法步驟
杏仁太妃糖做法技巧/竅門/補充說明：
小貼士：
1糖盤底部可以鋪油紙，方便脫模。
2切糖的時候用方形木棒比著切會很方便。
3淡奶油必須是熱的，否則容易迸濺出來。
4也可以把海鹽加到淡奶油中融化使用。