香辣杏鮑菇

美食達人@日光仙子

香辣杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　杏鮑菇很筋道，有點兒板筋的口感，又香又辣的很開胃。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇2個; 香蔥2個; 黑芝麻10克; 炸花生50克

輔助料: 生抽1湯匙; 辣椒油2湯匙; 鹽1勺; 糖2勺; 雞精1勺

香辣杏鮑菇的做法步驟

第一步：杏鮑菇和香蔥洗淨，炸花生是從外面買的，黑芝麻也是熟的。

第二步：杏鮑菇切條焯水，水開後煮2分鍾後撈出，晾涼擠幹水分。

第三步：花生切碎，香蔥切末，杏鮑菇擠幹。

第四步：放鹽1小勺，雞精1小勺、糖2小勺、生抽1大勺、辣椒油2大勺，然後撒上花生碎、黑芝麻和香蔥末。燒熱1大勺花生油淋到香蔥上。

第五步：拌勻。

第六步：裝盤就可以吃了，香辣鹹香，比流行的香辣金針菇罐頭還好吃哦！

菜譜標簽：午餐家常菜朋友聚餐兒童涼菜

相關食材：杏鮑菇杏

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