超下飯的菠菜雞蛋蓋被

美食達人@小家有女初長成

超下飯的菠菜雞蛋蓋被封面圖

菜式簡介
　　“家常小炒”

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 菠菜120克; 雞蛋3枚

輔助料: 食用油3勺; 蔥花適量

超下飯的菠菜雞蛋蓋被的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：菠菜洗淨後去根切段焯水。

第三步：過涼水。

第四步：擠去水分。

第五步：調醬汁：1勺生抽。

第六步：1勺耗油。

第七步：1勺豆瓣醬。

第八步：半勺食鹽。

第九步：1勺白糖。

第十步：1勺澱粉2勺清水攪拌均勻。

第十一步：雞蛋打入碗中攪散。

第十二步：起鍋燒油。

第十三步：雞蛋凝固後攪散放入蔥花。

第十四步：倒入醬汁。

第十五步：翻炒均勻。

第十六步：雞蛋澆在菠菜之上。

第十七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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