酥炸蘿蔔魚

美食達人@水的清新

酥炸蘿蔔魚封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝技巧; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 白蘿蔔適量; 草魚片適量

輔助料: 雞蛋適量; 面包糠適量; 香菜適量; 香菇適量; 姜適量

調味料: 花生油適量; 鹽適量; 澱粉適量

酥炸蘿蔔魚的做法步驟

第一步：准備好所需原料。

第二步：准備齊全原料，魚片我是在菜場讓賣魚的片好的，最好片成3CM寬，4-5CM長。

第三步：蘿蔔洗淨去皮切成均勻的絲。

第四步：香菇切片，蔥姜切絲，香菜洗幹淨備用。

第五步：將姜絲，蔥、香菇，鹽、澱粉放入魚片中攪拌均勻腌製2-5分鍾。

第六步：腌好的魚片去掉姜，香菇等調料，取一塊魚片，包上蘿蔔絲，卷成一頭粗，一頭細如蘿蔔狀的魚卷。

第七步：雞蛋打碗內加適量鹽攪勻，將卷好的魚卷在蛋液中包上蛋液。

第八步：再在面包糠中均勻裹上面包糖。

第九步：依上面的方法做好所有在魚卷。

第十步：湯鍋燒熱倒入花生油燒四成熱，要一直保持這個油溫，放入蘿蔔魚炸。炸2-3分鍾後，表面脆了且有一點點黃後撈出瀝油。

第十一步：在炸好的蘿蔔魚的頭部插上香菜葉即可，是不是很像蘿蔔啊。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐冬季食譜粵菜晚餐小吃技巧類

相關食材：蘿蔔

相關菜譜：: #信任之美#【脆腌蘿蔔】的做法[圖解]; 快手蘿蔔蛋餅的做法[圖解]; 酸蘿蔔龍利魚的做法[圖解]; 【胡蘿蔔橙子汁】的做法[圖解]; 筒骨蘿蔔湯的做法[圖解]; 爽口蘿蔔絲的做法[圖解]; 蝦仁蘿蔔絲湯的做法[圖解]; 豬肉蘿蔔餡包子的做法[圖解]; 胡蘿蔔雙色花卷的做法[圖解]; 胡蘿蔔花卷的做法[圖解]; 脆腌蘿蔔片的做法[圖解]; 香菜拌白蘿蔔絲的做法[圖解]; 寶寶愛吃的胡蘿蔔飯團的做法[圖解]; #信任之美#蘿蔔絲餅的做法[圖解]; 大骨蘿蔔湯的做法[圖解]; 蘿蔔泡菜的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM