雞肉蔬菜餅
菜式簡介
馬上又到夏天了，又到了該穿裙子的季節了，但是杯具滴發現穿不上去年夏天最愛的那條裙子了。對于吃貨來說真的是既管不住嘴，又邁不開腿。但是也不能徒傷悲呀，還是在飲食方面努努力吧。分享一道我特別喜歡的雞肉蔬菜餅，快手又低脂低卡，一次可以吃到很多種蔬菜，營養與美味並存，有菜有肉多吃還吃不胖。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 胡蘿蔔半根
- 輔助料
- 芹菜50克
- 玉米粒50克
- 豌豆50克
雞肉蔬菜餅的做法步驟
第一步：首先我們要准備好製作這道【雞肉蔬菜餅】需要用到的食材：提前從冰箱裏取出雞胸肉、玉米粒和豌豆解凍，然後再准備好半根胡蘿蔔和適量芹菜備用。
第二步：將胡蘿蔔去皮後洗淨切成胡蘿蔔丁，芹菜切成芹菜丁。小湯鍋中加入適量清水，放入玉米粒和豌豆，煮熟後撈出瀝幹水分備用。
第三步：雞胸肉解凍後清洗幹淨，放到案板上用刀剔除筋膜後切成雞肉丁。
第四步：將切好的胡蘿蔔和芹菜分別放入料理機的套碗中，蓋上蓋子絞碎即可。
第五步：把切好的雞肉丁放入最大的套碗中，絞打成雞肉餡，套娃無線絞肉機有3個鋒利的刀頭，絞打出來的肉餡均勻細膩，幾秒就能打好，省時省力。
第六步：把絞成泥的雞肉放入料理盆中，加入胡蘿蔔碎、芹菜碎、玉米和豌豆。調入料酒、蚝油、生抽、鹽和玉米澱粉，攪拌均勻。
第七步：電餅铛插上電源加熱，用油刷給餅铛裏刷上一層油，戴上一次性手套，取適量餡料放入手心拍成餅狀，放入電餅铛中，煎至兩面金黃熟透即可。
第八步：鮮香味美的雞肉蔬菜餅就做好了，低脂低卡好吃不怕胖，快試試吧。
雞肉蔬菜餅做法技巧/竅門/補充說明：
1、蔬菜可以隨意搭配，挑選自己愛吃的放，例如西蘭花、菜花、紫甘藍、土豆、小油菜等都可以。
2、雞胸肉高蛋白、低熱量、低碳水，有很強的飽腹感，很適合做減脂餐。
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